妹背製菓
宮島アントチーズプロジェクトメンバーの妹背製菓さん。廿日市市大野で100年以上の歴史を持つ老舗和菓子店で、石庭さんで「きんつば」や「妹背最中」などを取り扱っています。イベントやデパートの催事にもよく出店されています。店舗内では宮島アントチーズを販売しておりません。
ですが、開発には和菓子職人の手腕を発揮してくれました。宮島アントチーズの白餡に白いんげんではなく、白小豆を使ったところはこだわりどころで、豆から炊いて丁寧に作っています。現在は宮島アントチーズの中に使用する白餡を一部の店舗へ提供してくれています。
妹背最中 1個170yen
◆妹背製菓
広島県廿日市市大野原2丁目2-17 MAP
TEL0829-55-0161
OPEN7:00～19:00
定休日：第3日曜日
